الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع

أفراد الأسرة.
المقادير
< 6 حبات هندباء (endives)
< عجين مورق
< 100 غرام من الزبدة + < 20 غراما
< 80 غراما من الكركاع المهرمش
< ملعقة كبيرة غير مملوءة من مسحوق السكر
< 6 عروش من الثوم القصبي
< ملح
< إبزار

طريقة التحضير:
سخني فرنا على درجة حرارة 210 مائوية.
نظفي الهندباء وقطعيه إلى أنصاف على الطول.
ذوبي الزبدة في مقلاة، ضعي الأنديف (الجزء المسطح في الأسفل) لمدة 5 دقائق ثم اقلبيه واتركيه لنفس المدة.
اسكبي الماء ورشي السكر واتركيه على نار متوسطة حتى يتبخر الماء تماما.
ادهني قالبا بالزبدة صففي الأنديف على شكل زهرات ثم رشي الكركاع.
ابسطي العجين وحاولي إدخال العجين أيضا إلى الحواف بواسطة ملعقة ثم اعملي ثقوبا بواسطة شوكة.
أدخلي القالب إلى فرن لمدة 20 دقيقة.
أخرجي القالب من الفرن واقلبيه فورا في طبق وزيني بالثوم القصبي وقدميه.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
..........................................
كاتبة الموضوع:♥★*$*فادية*$*★♥
المصدر:منتدى فادية احلى